如何避免芽苗菜种植过程中发霉菌？
芽苗菜种植者面临霉菌问题是很常见的，尤其是在发芽阶段，为了避免这种情况，我们需要了解是什么原因导致霉菌滋生：
- 过于潮湿的环境
- 过于温暖的环境
- 过度浇水
- 缺乏直接照明（催芽后/遮光期后）
- 通风环境差
- 排水不良
根毛还是霉菌？
许多初学者将霉菌与根毛混淆，因为两者看起来非常相似。如果您不确定是霉菌还是根毛，最好的鉴别方法是用水冲洗，部分霉菌可能可以用水冲洗掉，但根毛不会。
根毛
霉菌
识别霉菌的关键：
- 难闻的气味
- 蜘蛛网状的丝状线长在种子上或直接长在芽苗菜上
- 部分丝状线可以用水冲洗掉
- 丝状线或叶子上可能出现黑色、紫色或蓝色斑点。
如果发现霉菌后不加以处理，真菌开始接管并繁殖，整个育苗盘的芽苗菜可能会因感染而全部倒塌，这也称为猝倒病。
如何防止芽苗菜发霉？
- 在种植前对育苗盘进行适当的消毒。
- 使用干净的生长介质，如椰糠或泥炭藓。
- 不要在生长介质上过度浇水。
- 对于没有使用任何介质的水培种植，每次喷洒后，将白色网盘倾斜约 45 度並保持 1 分钟，以将盘上的积水完全排出。
- 控制生长空间的湿度。
- 控制生长空间的温度，太热可能会导致霉菌过度生长。
- 在生长空间提供良好的空气流通。
- 用环保酵素浸泡种子，环保酵素与水的比例为1:500。
- 在喷壶水中加入环保酵素或3%食品级过氧化氢（双氧水），环保酵素或3%食品级过氧化氢（双氧水）与水的比例为1:1000。
- 避免播种过于密集。
- 每天设置适当的照明条件 6-10 小时（催芽后/遮光期后）。
- 立即取出並丢掉带霉菌的种子，防止霉菌散开。