Panduan Penanaman Mikrohijau
Langkah 1
Asingkan dan buang biji benih yang retak atau rosak.
Langkah 2
Untuk biji benih yang perlu direndam, bilas dahulu dengan air paip sebelum merendamnya di dalam dulang bawah. Jika ada ekoenzim, tambahkan 1 ml ekoenzim kepada 500 ml air. Ekoenzim boleh membantu menghapuskan bakteria berbahaya pada biji benih dan menyokong pertumbuhan yang sihat. Rujuk carta penanaman untuk tempoh rendaman.
Langkah 3
Taburkan biji benih secara sekata di atas dulang berjaring. Untuk biji benih yang kecil, alas dengan kertas semaian, tuala dapur atau jaring silikon halus yang boleh digunakan semula supaya biji benih tidak jatuh ke dalam dulang bawah.
Langkah 4
Sembur air pada biji benih untuk mengekalkan kelembapan. Jangan sembur terlalu banyak; biji benih hanya perlu lembap. Pastikan tiada air bertakung di dalam dulang berjaring kerana biji benih boleh berkulat dan reput.
Langkah 5
Selepas setiap semburan, condongkan dulang berjaring pada sudut 30 hingga 45 darjah selama kira-kira satu minit supaya air bertakung mengalir ke dulang bawah. Ketuk bahagian bawah dulang dengan perlahan menggunakan jari untuk membantu air mengalir keluar.
Langkah 6
Susun dulang semaian bertingkat untuk mempercepat percambahan, atau letakkan kertas semaian, tuala dapur atau kain kasa di atas biji benih dan semburkan air untuk mengekalkan kelembapan. Letakkan dulang di tempat gelap dan jauh daripada cahaya untuk menggalakkan percambahan. Sembur air dua hingga tiga kali sehari.
Langkah 7
Semasa percambahan, keluarkan biji benih yang berkulat, reput atau masih tidak bercambah selepas dua hari. Jika kulit biji yang tertanggal menutupi akar, kulit itu boleh dibuang. Jika ada akar yang tumbuh ke atas, masukkan akarnya ke dalam ruang jaring.
Langkah 8
Apabila akar kelihatan di bahagian bawah selepas dua hari percambahan, tambahkan kira-kira 200~300 ml air ke dalam dulang bawah, tetapi jangan biarkan air menutupi dulang berjaring. Jika menggunakan ekoenzim, nisbah air kepada ekoenzim ialah 1000:1. Untuk dua hari pertama selepas menambah air, teruskan menyembur dua atau tiga kali sehari bagi memastikan biji benih yang belum berakar ke dulang bawah kekal lembap. Periksa air setiap satu hingga dua hari; tukar air jika kotor dan tambah air jika parasnya rendah. Selepas biji benih bercambah, dulang tidak perlu disusun bertingkat atau terus ditutup; letakkan di ruang dalaman yang mempunyai pengudaraan baik.
Langkah 9
Sehari sebelum menuai, pindahkan dulang semaian ke tepi tingkap atau balkoni supaya terkena cahaya matahari dan meningkatkan klorofil mikrohijau.
Langkah 10
Secara umum, mikrohijau dituai sebelum daun sebenar muncul kerana kandungan nutrien paling tinggi pada tahap ini. Daun pertama yang tumbuh daripada biji selepas bercambah dipanggil kotiledon, manakala daun sebenar tumbuh selepas kotiledon. Anda juga boleh menuai pada masa yang berlainan mengikut cita rasa sendiri. Rasanya mungkin berbeza; cuba tuai sedikit setiap hari untuk menentukan rasa yang paling sesuai.
